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鸡蛋的各种演绎法:丝瓜炒蛋的做法和步骤图解

2023-10-11 13:47

丝瓜鸡蛋姜末第1步.锅里的油烧热,蛋液炒散,铲出备用 (炒鸡蛋时油可以稍微多点点,油温高,这样炒蛋会蓬松,口感嫩)

第2步.锅里另滴一点点油,够炒姜末就够了,先放姜末再放丝瓜去炒,锅里干的时候可以加一点水

第3步.鸡蛋一起下锅,加一点料酒和盐,翻炒熟就好了

4.丝瓜可以切任何喜欢的形状大小,我一般做这个菜喜欢切成滚刀块,又简单又快,烧出来的丝瓜口感饱满,还有一点Q~

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