草莓酱饼干的做法
2023-10-11 14:18
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1黄油软化后加入糖粉
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2手动搅拌均匀,看不到糖粉的状态即可
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3开启电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
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4分次加入蛋液
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5搅打均匀
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6滴入适量香草精
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7搅打均匀
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8筛入低筋面粉
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9拌匀至无干粉状态,然后将面团装入袋中,放入冰箱冷藏约1小时
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10取出冷藏好的面团,用手稍揉捏一会儿
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11分成10g/个重的小面团
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12搓圆后摆放入烤盘中
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13依次将其压扁,并在中央压出凹坑
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14将耐烤草莓果酱装入裱花袋中,然后挤到饼干中央凹坑处
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15将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度约15分钟
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16出炉晾凉即可;注意装袋保存,以免受潮变软
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