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草莓酱饼干的做法

2023-10-11 14:18

  • 1
    黄油软化后加入糖粉
  • 2
    手动搅拌均匀,看不到糖粉的状态即可
  • 3
    开启电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
  • 4
    分次加入蛋液
  • 5
    搅打均匀
  • 6
    滴入适量香草精
  • 7
    搅打均匀
  • 8
    筛入低筋面粉
  • 9
    拌匀至无干粉状态,然后将面团装入袋中,放入冰箱冷藏约1小时
  • 10
    取出冷藏好的面团,用手稍揉捏一会儿
  • 11
    分成10g/个重的小面团
  • 12
    搓圆后摆放入烤盘中
  • 13
    依次将其压扁,并在中央压出凹坑
  • 14
    将耐烤草莓果酱装入裱花袋中,然后挤到饼干中央凹坑处
  • 15
    将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度约15分钟
  • 16
    出炉晾凉即可;注意装袋保存,以免受潮变软
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