如何制作蜂蜜燕麦饼干
2023-10-06 15:06
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1准备材料：速溶燕麦、低筋面粉、玉米油、红糖、蜂蜜、黑芝麻、食用盐；燕麦片应该是速溶的，质地最好是软的，有的很硬，有烤过的质地。不好。
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2将除蜂蜜、玉米油和水以外的其他材料倒入碗中。
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3搅拌均匀。
- 4倒入玉米油和水搅拌均匀，使燕麦均匀湿润； （因燕麦吸水程度不同，水、油的量适当增减）。
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5混合后，此时的状态是有点块状、粘稠的，但不湿，就可以了。
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6烤盘准备好了，抓起30克左右揉成团，然后放在烤盘上压扁。越薄，饼干就越脆；将烤箱调至170度，预热5分钟，将准备好的燕麦饼放入烤箱，约8分钟后取出烤盘，在蛋糕上刷一层蜂蜜，然后放入烤箱继续烘烤。烤15-20分钟左右，具体时间根据饼干的厚度和各家烤箱的温度而定！
- 7烤好的燕麦饼特别酥脆。
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