客家酿豆腐(蒸版)食谱和步骤图
2023-09-29 10:03
Ha kka 酿豆腐(蒸版)使用说明
豆腐不用煎,蒸少油健康更适合夏天~
豆腐4块,猪肉适量,辣椒适量,韭菜一根,香油适量,鲍鱼汁适量,盐适量,鸡精适量,油适量1.我买的是方形豆腐,比较小块,我做得恰到好处。如果豆腐块比较大,可以切成适当大小的豆腐块。 2.用小勺子在豆腐中间挖一个洞 3.猪肉剁成泥,加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀 4.将猪肉馅放入豆腐中间的洞里(可以根据个人口味换成虾酱等) 5.蒸约10分钟 6.出锅后,倒掉盘上多余的水,表面撒上辣椒丁和韭菜碎,淋上适量的鲍汁和酱油 7、锅中倒入适量食用油。油热后,淋在豆腐上小贴士
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