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客家酿豆腐(蒸版)食谱和步骤图

2023-09-29 10:03

Ha kka 酿豆腐(蒸版)使用说明

豆腐不用煎,蒸少油健康更适合夏天~

豆腐4块,猪肉适量,辣椒适量,韭菜一根,香油适量,鲍鱼汁适量,盐适量,鸡精适量,油适量1.我买的是方形豆腐,比较小块,我做得恰到好处。如果豆腐块比较大,可以切成适当大小的豆腐块。

2.用小勺子在豆腐中间挖一个洞

3.猪肉剁成泥,加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀

4.将猪肉馅放入豆腐中间的洞里(可以根据个人口味换成虾酱等)

5.蒸约10分钟

6.出锅后,倒掉盘上多余的水,表面撒上辣椒丁和韭菜碎,淋上适量的鲍汁和酱油

7、锅中倒入适量食用油。油热后,淋在豆腐上

小贴士

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