冬天适合喝什么汤养生呢？冬天适合喝什么养生汤

简介： 冬天适合喝什么汤养生呢？ 1、白茅柏雪梨猪肺汤 2、羊肉汤 3、萝卜鲫鱼汤 4.莲藕红豆白鸽汤

冬天寒冷、干燥、干燥。不仅气候恶劣，而且也是疾病多发的季节。因此，饮食中需要多吃汤、粥，以保持健康。那么冬天适合喝什么汤养生呢？让我们来看看。

冬天喝什么汤适合养生

1。白茅雪梨猪肺汤

材料：新鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1对，陈皮5克。

制作方法： 1、猪肺洗净切块，入沸水中焯去血水，捞起冲洗干净。雪梨去皮去核，切成大块；将白茅根洗净，切成小段；将陈皮放入水中浸泡至软，刮去白色部分。 2. 砂锅中倒入适量清水，加入猪肺、雪梨、白茅根、陈皮，大火煮沸。把火调小，煮 2 小时。加盐调味。

功效：中药毛根、雪梨猪肺具有清肺热、润肺燥的功效。毛根雪梨猪肺汤对秋冬季节身体干燥、流鼻血、咳嗽、咽喉肿痛、唇舌干燥有治疗作用。

2。羊肉汤

制作方法：1.先将羊肉和羊骨架洗净，羊杂做一下处理，将羊肉和羊杂放入锅中煮，可以加一些葱、姜等（不宜放太多）。羊肉、羊杂煮好，捞出切片，备用。 2.将羊骨架放入锅中，加满水，ok，开火煮一个小时左右，捞出一些浮在上面的杂质，这时候汤会比较纯，加点青葱和姜，继续煮，直到汤变成乳白色，像牛奶一样。你必须愿意花时间做汤。 3、将切好的羊肉和羊杂放入碗中，加入一些葱、香菜、蒜等蔬菜，加入适量精盐，趁热将煮好的羊肉汤倒入碗中，即可，一碗颜色。乳白色、鲜香醇厚的羊肉汤就做好了，搭配千层酥或烤着吃，味道真是棒极了。如果你喜欢吃辣椒，可以加点辣椒。

功效：补虚壮阳，暖身和胃。一般来说，对于身体虚弱、手脚冰凉的人来说，冬天多吃羊肉汤是非常有益的。

3。萝卜鲫鱼汤

材料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

制作方法：将鲫鱼洗净，沥干水分，用厨房纸巾吸干表面水分。萝卜去皮，切条；将葱打成结；将生姜切片。锅中热油，爆香几片姜，加入鲫鱼煎至鱼两面变色。锅中加入足够的水（冷水或开水均可），加入葱、姜，用武火煮沸，加入适量花雕酒，继续煮至酒味散去。 2.撇去浮沫，转中火，保持沸腾，盖上锅盖，煮至汤色变白（约30分钟）。加入萝卜条，继续煮约10分钟。加少许盐并短暂煮沸。

功效：健脾和胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的功效，适合秋冬季节食用。

4。莲藕红豆白鸽汤

原料：莲藕750克，鱿鱼干50克，红豆50克，白鸽2只，生姜3片，红枣6颗。

功效：莲藕生津止渴、清热除烦、养胃消食、养心血、理气解郁、补心补虚、白鸽补中且补气养阴补肾，鱿鱼干养血敛阴。肝补肾，红豆补血益气，利水祛湿，红枣补气血健脾胃。

关于冬天适合喝什么汤养生就给大家介绍到这里了。希望以上内容能够对大家有所帮助。祝您生活愉快，身体健康。

冬天喝什么汤适合养生

冬天，天气寒冷，地面干燥，天气干燥。气候不仅恶劣，而且也是疾病多发的季节。因此，饮食中需要多吃汤、粥，以保持健康。那么冬天适合喝什么汤养生呢？让我们来看看。

冬天养生适合喝什么汤

寒冷的冬天，除了火锅，我最喜欢的就是喝汤了。晚上回家，喝一碗热汤。天暖和的，一天的疲劳瞬间消除。为了寻找新的方法给家人做汤，家里的厨师们也是绞尽脑汁。冬天适合喝什么汤？一定是这5种。它们对预防疾病和补充身体有很好的作用！

冬天养生适合喝什么汤

1。补阳祛寒

在寒冷的冬天，人体内的阳气会不足，出门寒气袭来，容易被寒邪所伤。有些人特别怕冷。冬天一到，手脚冰凉，困倦乏力，面色苍白，这些都是阳虚的表现。因此，冬季一定要适当补充阳气，及时排除体内的寒气，以免受到寒邪的侵袭。

推荐菜谱：当归生姜羊肉汤

功效：

这是东汉张仲景《金匮要略》中的食疗方，特别适合寒冷的冬季食用。这种药膳由当归、生姜和羊肉组成。其中当归能补血，性温，有养血活血的功效；生姜作为常用中药，具有温经散寒、发汗缓解症状的作用。

羊肉是老少皆宜的美味佳肴。它性温，能温经补虚。三者合用，具有温热、养血、散寒、止痛的功效。冬季手脚冰冷的女性可以喝此汤；有冻疮病史的患者，在入冬前服用也可预防冻疮。

做法：

将羊肉洗净，去掉筋膜，切成小块，放入砂锅中；将生姜切成薄片，当归洗净，用纱布将生姜和当归包好，一起放入砂锅中；将它们放入砂锅中，加水后，用大火煮沸，然后用小火煮两个小时左右。适当加点盐，吃肉喝汤。

2。健脾和胃

冬天也是很多人胃病的季节。空气寒冷干燥，容易引起脾胃不适、食欲不振。因此，平时应多注意健脾和胃。

推荐菜谱：胡椒五花肉汤

功效：

白胡椒有温中散寒的功效，五花肉养胃健胃。

做法：

取白胡椒15克，剁碎备用。将新鲜五花肉洗净，然后将碎白胡椒放入洗净的五花肉中，加水约20毫升，用线将头尾扎紧。小火煮1小时，调味即可食用。

3。清肺润喉

无论是北方的雾霾还是南方的空气灰尘，我们的呼吸系统都受到折磨，尤其是喉咙和肺部，冬天也容易出现咳嗽的情况。清肺、润喉、润喉非常重要。

推荐菜谱：玉竹人参猪肺汤

功效：

黄精是滋阴的传统中药材。它性平，味甘。入肺、胃经。其功能为滋阴润燥、生津止渴。配人参、猪肺炖服，具有润肺止咳、养胃生津的功效。

做法：

将沙参洗净切段，玉竹用清水冲洗干净，用纱布包好备用；将猪肺用清水冲洗干净，放入沸水中焯一下，捞出备用；将纱布、猪肺放入砂锅中，加适量水，大火煮沸，小火煮1.5至2小时，加盐调味即可食用。

4。感冒初期

冬天，人们经常会不小心感冒，但打喷嚏、流鼻涕确实很不舒服。这时，“五虎汤”就发出来了。

推荐菜谱：芜湖汤

功效：

五虎汤由全国著名老中医李克独创。它由5种日常食材组成：姜、枣、葱、核桃和黑豆。生姜能发汗、驱邪、排出体表寒气；核桃能补肾益气；大枣可以养胃、益胃气。黑豆颜色黑色，可入肾，补肾填精，白葱味辛，可发汗缓解症状。通阳气，就是“以形补形，以气调气”。最适合初冬感冒和过敏性鼻炎。

做法：

鲜姜45克，红枣45克，红枣，敲开，不去核； 6个核桃，捣碎，去壳供药用；黑豆30克，最好是黑黄心的。加水约1000毫升，煮45至60分钟；白葱1～2根，东北葱，即北京葱，取白段，去掉胡须，每段切成4段，煮最后15分钟。

5。增强免疫力

中医认为，肺主皮毛，鼻、咽喉为肺的门户。充满病毒、细菌和有害烟雾的脏空气不仅对上述器官产生负面影响 它造成伤害，也通过上述器官将伤害波及全身。平时可以喝一些汤来提高免疫力，增强肺部和身体的抗病能力。

推荐菜谱：灵芝瘦肉汤

材料：

灵芝12克，瘦猪肉50克，无花果两个。

做法：

先将灵芝切成薄片洗净，然后将瘦猪肉、无花果用水洗净；然后将上述食物放入砂锅中，用中火煮1至2小时。煮好后，等到温热后，分份食用。

温馨提醒

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以上5种汤品适合普通人冬季进补，但对于特殊人群则需有所不同。同时请注意，高血压患者喝汤时应少食盐，痛风患者不宜喝老火汤，胃酸过多者应少喝肉汤。

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