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日式香煎银鳕鱼的做法和步骤图解

2023-09-27 18:18

日式香煎银鳕鱼的做法说明

千万别买超市冰冻的银鳕鱼啊T   T血泪控诉!
肉质疏松,一煎就散,而且一点也不新鲜。。

银鳕鱼味增清酒味淋蜜黄油柠檬1.银鳕鱼两面均匀抹上味增酱,放入密封玻璃盒,加入清酒,约没过鳕鱼片的一半

2.加入半勺味淋,两勺蜜,腌制两小时

3.锅中加入7g黄油,放入鳕鱼片

4.出锅后滴几滴柠檬汁

小贴士

1.没有清酒可以用料酒代替
2.煎鳕鱼的时候不要一直翻动,一面煎熟了再翻面煎
3.不喜欢煎炸食品的话也可以用烤箱烤
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