羊肉海底椰虫草花炖鱼胶的做法和步骤图解
2023-09-24 11:57
羊肉250g海底椰五片虫草花适量金丝小枣5颗鱼胶10克姜两大片花椒少量盐适量1.羊肉焯水,撇掉浮沫,捞出沥干。
2.按人头数加相应碗数的清水,加姜片,花椒,下羊肉大火煮开。捞出花椒,此处花椒是为了祛除羊肉膻味,不在意膻味的可以省略。不喜欢汤里姜味太浓的此处也可以捞出姜片。
3.加海底椰,虫草花,枣,和羊肉一起炖煮,注意调小火。炖四十分钟。我用的铸铁锅,肉熟的快,且炖的软烂。
4.出锅前加盐,依个人口味调量。喜欢咸口的可以在上一步中加少量盐,让肉里入味。
小贴士
大火烧开后一定要小火慢炖
赞 (0)
相关推荐
-
如果想先做芋圆,请先仔细阅读菜谱开始。做完之前不要问。我呢,要注意提示和评论,都有答案⚠️⚠️6月1...
-
整块猪里脊肉已经腌制了足够的时间,先煎后烤。表面呈诱人的焦糖色,肉质细嫩多汁。香甜可口,脂肪含量极少...
-
最近吃了不少外卖。我家孩子喜欢吃炒粉条! 每次都说肉好少! 这个……! $_$...想吃肉就聊吧.....
-
每隔一段时间就想吃咖喱牛肉饭,软软的牛肉,再加上松软的土豆,甜甜的胡萝卜,浓郁的咖喱冲击味蕾。简单易...
-
奶油葡萄干瑞士卷三功能28*28方形烘焙平底锅,蒸粗麦粉烤箱制作说明蛋黄糊(蛋黄糊) 蛋黄4个,糖2...
发表评论
请登录后评论...
登录后才能评论