香芧的烤全鸡食谱
2023-10-11 06:04
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1香芧切小块，生姜去皮切片，大蒜去皮切片。将所有调味料倒入碗中，搅拌均匀。准备好鸡肉（买鸡的时候就让卖鸡的人做了），洗净，用牙签在全身插N个小孔，方便入味
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2然后将调味料和材料铺满鸡肉，将部分材料放入鸡腹中，按摩一会后放入冰箱腌制16小时。 （中间如果有时间的话，拿出来再按摩一下，再把调料均匀的涂抹在鸡身上。）
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3干香菇用水浸泡6小时，洗净，去粒。将洋葱切成大块并放在一边。
- 4取出腌制好的鸡肉，将一半的材料放入鸡肚中，然后加入蘑菇和洋葱，塞满整个鸡肚
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5将鸡肉固定在烤架上，并用线缝制鸡肚。用锡纸包住鸡翅尖。我的一半掉下来了，我没看到，所以我的鸡翅颜色深了一点。
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6请注意，腹部区域必须缝合正确。
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7将烤箱预热至200度，然后将准备好的鸡肉放在烤架上。
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8旋转并烘烤55分钟。
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9取出，将整只鸡涂上蜜汁，然后放回去烤10分钟。
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10直至表面变成金黄色。
- 11取出来切成块后再吃。
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