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无面粉香蕉松饼的食谱和分步说明

2023-09-29 18:53

无粉版香蕉松饼制作说明

以前很喜欢吃麦当劳的早餐热煎饼,软软的,配上蜂蜜味道鲜美。
但毕竟是快餐,自己做会更健康。
想了想,我只是想当零食吃,不需要太多面粉。
那么为什么不选择无面粉版本呢?

半根香蕉,1个鸡蛋,泡打粉(小苏打)(可选),一小撮肉桂粉(可选),一小撮枫糖浆/蜂蜜,可选 1. 将香蕉切成小块,捣碎放入烹饪碗中(如果你用的香蕉还不够熟,可以压成泥,不过没关系,切成小块放入碗里即可)

2.然后加入一个鸡蛋,搅拌,与捣碎的香蕉充分混合(如果香蕉捣不碎,可以用榨汁机将鸡蛋打散,搅拌10秒)

3. 搅拌后,根据自己的喜好添加肉桂粉(或不添加)和少许小苏打(或不添加)

4.将锅大火烧热,转中火,倒入适量的香蕉蛋糊(倒入你想要的大小即可)(我喜欢小一点的,所以可以做3个)。

5.一面煎约15秒,然后翻面再煎10秒。 (其实时间不需要那么精确,可以用铲子测试一下,当边缘的面粉不粘铲子时,就可以翻过来了)

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