可爱的肚兜小猪猪的做法和步骤图解
2023-09-23 02:55
白面团96克（用量）红面团2克黑面团1克紫色面团6克浅粉色面团6克第1步.揉好白面团分出来加入果蔬粉揉成红，紫，黑，粉色面团盖上保鲜膜备用。
第2步.取45克白面团排气搓揉，里面加入20克豆沙馅包好，搓揉成图片的样子，取适量紫色面团搓揉排气擀平，取一个3.5厘米的圆形模具按压，用刮板切成图片的样子，取紫色面团搓揉细长条，在切割四个长条，先粘上面两个，在把肚兜粘上，先粘上面一部分，下面按照图片肚兜的位置先粘小条，然后把下面全粘贴好，用牙签或翻糖工具按压一圈如图片做法。
第3步.腿取2.5克白色搓揉成图片样子长度3厘米的样子，粘贴在两侧，取适量粉色搓揉排气，用模具按压图片的样子，中间在上面压一下粘在脚上面就可以，取适量红色排气压个心形粘贴在肚兜上面就可以了，然后取两克白色面团搓揉成长条，然后揉成图片样子，下面粘粉色圆，然后粘在上面两侧就可以了。
第4步.取32克白面团搓揉排气滚圆，用双手手指按压扁一些，取白色粉色面团适量搓揉擀平用模具按压一样的水滴形状，粉色放在白色上面粘好，做成图片样子，用小圆形翻糖工具搓一下洞，把耳朵叉入粘好。
第5步.黑色面团搓揉，按压小圆，在小圆上面压出眼睛粘在上面，然后粉色适量做鼻子粘在中间，在下面用翻糖工具压一下，用适量红色做舌头粘在下面，用粉色适量做腮红粘在两侧，做好后，发酵好，中火蒸12分钟，蒸好后，三到五分钟后接锅就可以了。
第6步.蒸好后用纸制棒棒糖棍比馒头大小剪掉一些插入，在把头放上去，就可以了一下头部会动的肚兜小猪猪完成。
小贴士
面团揉的软硬正好气泡就少，做起来也快，好整形。
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