参考小高姐的水盆羊肉的做法和步骤图解
2023-09-20 22:22
参考小高姐的水盆羊肉的做法说明
小高姐是近期很喜欢的美食博主,她做的菜都很好学,简单易操作。一直最害怕挑战羊肉,尤其是10月份,一吃羊肉就会嗓子发炎,终于过了立冬,可以名正言顺地吃起来啦!!!
羊肉羊腿肉三大块洋葱半个姜5片小茴香一勺花椒一勺干辣椒若干桂皮一个肉蔻2个白胡椒若干盐若干油泼辣子适量蒜苗两颗香菜一把粉丝若干1.把羊肉清洗后焯水,洗掉浮沫。 2.锅里加水把作料放进去,倒入开水,大火烧开转小火。 3.泡粉丝,切蒜苗和香菜。 4.煮一个半小时后,关火取出羊肉,放凉后切片。 5.取一份羊肉汤,放入粉丝,加入盐和白胡椒粉。 6.盛入碗中,撒香菜和蒜苗,撒上一勺油泼辣子,也可以配饼吃。
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