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如何制作椰子白富美饼干和步骤图解

2023-09-30 11:51

白富美饼干制作说明福美椰子饼干

因为烤出来是白色的

用料,变得更白更漂亮了

椰子油很贵~

所以才有这个名字~

低粉(或20g奶粉+80g低粉) 100g 椰奶 50g 椰子油/牛油 20g/30g 椰子 20g 糖粉(有的用炼乳代替,味道更好) 40g 蛋黄 5g 泡打粉 2g 淡奶油 10g 1. 添加分批加入椰子油和糖粉,搅打至松发。

2.筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入椰奶、椰丝和淡奶油(炼乳)。充分混合。留下 2-3 克磨碎的椰子以备后用。

3. 将面团分成几块,并用剩余的椰子覆盖每块。

步骤4、烤箱预热至170度,上管170度,下管90度。烤约30分钟。根据烤箱的情况进行调整。烘烤直至底部略呈棕色。

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