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绿西兰花富含萝卜硫素，这是对抗肠癌的关键

2023-09-30 07:18

绿花椰菜一直是预防和抗癌的明星蔬菜，相关研究也数不胜数。最近，国外的另一项研究发现，十字花科蔬菜，包括花椰菜，可以帮助对抗结直肠癌，因为它们含有萝卜硫素。此外，其他研究表明萝卜硫素可以改变人类基因并改善癌症预防。

萝卜硫素不仅可以防癌　还具有抗癌潜力

美国《每日医疗网》（医学日报）和英国《每日邮报》（每日邮报）综合报道指出，美国德州A&M健康科学中心的研究表明，西兰花和其他十字花科蔬菜（如白花菜）花）蔬菜（椰子、卷心菜、羽衣甘蓝）中的成分“萝卜硫素”不仅可以预防癌症，还有助于对抗结肠癌。

报告指出，西兰花芽是萝卜硫素最丰富的来源。研究人员利用富含萝卜硫素的西兰花芽提取物（BSE）进行实验，发现其具有抗癌、抗癌作用。研究人员提醒，疯牛病不能取代传统的化疗或放疗，但研究表明，这种营养补充剂可以帮助提高抗癌药物的疗效，并在第一时间预防疾病的发生。

西兰花芽富含萝卜硫素。

萝卜硫素是关键　提高人体防癌能力

此外，研究人员还进行了一项研究，他们招募了 28 名 50 岁以上定期接受结肠镜检查（结肠镜检查）的受试者。他们首先调查了他们平时吃十字花科蔬菜的饮食习惯，然后检查了他们大肠的内容物。肿瘤抑制基因“p16”的表达。

结果显示，多吃十字花科蔬菜的人，p16基因的表达量较高，即使不每天吃十字花科蔬菜，p16基因的表达量仍然很高。研究人员认为，这是因为十字花科蔬菜中的萝卜硫素可以改变人类基因，使人体更有能力阻止肿瘤生长。该研究发表在《临床表观遗传学》杂志上。

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