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团油米

2023-10-11 22:43

团油米:【产品描述】唐代食品。亦作盘右米。唐代段公路《北户录》(卷二)载:按当地风俗,凡是富裕之家,产后三天、一月、一岁都要吃此餐。北宋苏轼《仇池笔记》:江南人擅长做饭。
【原料】虾、鱼、猪肉、鸡蛋等。
【制作过程】用炸虾、烤鱼、鸡鹅、蕉子、生姜、肉桂、盐、黑酱油等,埋入米中。
〔注意事项〕 饭后服用。

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