一种杂草可以救命，99%的人不知道

马齿苋是马齿苋科一年生草本植物。肥厚、多汁、无毛，生长于田间路边、花园废墟等阳光充足的地方。分布于全国各地。该物种是一种药用和食用植物。全草入药，具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿等功效。种子可以改善视力。

上帝给了我们美好的东西，但我们却不珍惜。比如马齿苋在田野里随处可见，但真正了解它的保健作用的人却并不多。春天去郊外踏青，摘很多凉菜吃。不仅能降肝火、清心火，还能清肠热、解毒、调理便秘、排出宿便。给爸爸妈妈做饭，让他们肠子通畅，胃口好。 ，爸爸妈妈一定很高兴吧~

五要素齐备的“长寿菜”

去郊外郊游的时候，可以采摘一些野菜回来尝尝。荠菜、艾草、马齿苋都好吃。其中以马齿苋最为丰富，因为它随处可见，采一摘就能得到很多。马齿苋在全国各地都有，无论是南方还是北方，任何花园或田野都可以采摘。

它并不高，只有三十厘米左右，大部分都趴在地上。叶子小而圆，茎红圆，肉厚。它在夏季开花黄色，很容易识别。新鲜马齿苋质地脆嫩，口感如苋菜般滑嫩，略带酸味。马齿苋作为一种蔬菜，味道不是特别好，但是它的保健价值却相当高。

历代本草书中对马齿苋的描述是：“马齿苋，又名五行草，以绿叶、红茎、黄花、白根、黑籽而闻名。”马齿苋可以招财进宝。蓝眼睛涵盖了所有五种元素，所以它的作用不容小觑。

马齿苋性寒凉，能清心、肝、肺、大肠之热。

马齿苋能明目、降低血脂、使白发变绿。

马齿苋入肝经，能凉血降火。

有些人熬夜后眼睛会变红，这是肝脏发炎的表现。吃点马齿苋可以改善。

有些人年纪轻轻就出现了白发，不要怀疑自己肾虚或者未老先衰。这种白发是血热所致，是肝火上冲头顶过多所致。对付白头粉刺，吃补肾药不如多吃马齿苋有效。

马齿苋也被称为长寿菜，这很大程度上是由于它的保肝作用。美国人前几年的研究也证实了这一点。他们发现，在所有植物中，马齿苋的omega-3脂肪酸含量最高，与海鱼的含量相当。欧米伽3脂肪酸是对人体非常重要的脂肪酸。它们可以降低胆固醇和甘油三酯，预防和治疗心血管疾病。从中医的角度来看，这些功能实际上是促进肝脏的功能，使脂肪能够正常分解代谢。

马齿苋可以治疗皮肤病

马齿苋入心经，能清心火。入肺经，可散肺热。 《黄帝内经》曰：一切痛痒疮疮皆属心。肺主皮毛。也就是说，各种痈肿、溃疡、癣都与心火、肺热有关。马齿苋不仅能清心火，还能宣泄肺热。其排毒功效不仅能去血去肤，还能治疗内病外病，因此对于上述的皮肤问题有效果。治疗皮肤病可内服、外用。新鲜马齿苋捣烂敷患处，或将干马齿苋煮沸洗澡，都是很好的方法。

马齿苋是肠道清洁剂，是治疗各种肠道疾病的首选药物。马齿苋最大的功效就是治疗大肠经的疾病。它可以解毒、消炎、祛热。基本上可以治疗肠道疾病的热证。哪些肠道疾病属于热证？如痔疮出血、菌痢、肠息肉、实热便秘等。简单地说，除了受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期便溏之外，大多数肠道疾病都属于这一类。马齿苋对于治疗急性肠道疾病特别有效，尤其是细菌性肠炎和细菌性痢疾（引起血泡的那种）。

在这里，告诉大家一个简单的饮食排毒食谱：

锅内水烧开，将鲜马齿苋焯水两分钟，捞出用凉水冲洗干净，拌入少许蒜末、香油，作为凉菜食用。然后在焯水后加入适量白糖即可饮用。需要注意的一点是：只能加白糖，不能加红糖。

在这个食疗方中，马齿苋的作用是杀菌、促进肠道蠕动、排出毒素。因此，进食后腹泻症状会暂时加重，不必担心。注意：如果是单纯感冒引起的一般性腹泻，请勿误食。

为什么要放糖？因为白糖还具有清热解毒的功效，而中医强调“酸甜化阴”，酸的马齿苋和甜的白糖可以增加津液，缓解腹泻引起的脱水症状。

为什么不使用红糖？因为红糖性温，与治疗方向背道而驰。

如何预防肠道传染病？

只需使用马齿苋作为蔬菜即可。可以用上述方法焯一下，冷吃或者炒着吃。豆芽也可以生吃。从健康角度来说，春夏采摘一些马齿苋作为凉菜来吃是非常有益的。马齿苋是一种肠道清洁剂。可清肠热、解毒、通便、通便。是餐桌上的常客。

提醒朋友们：马齿苋性寒，性滑。一开始一定要吃少量，等习惯了就可以多吃。

三类人不宜吃马齿苋

1、腹寒引起腹泻的人；

2、孕妇。马齿苋性滑，有滑轮胎的作用；

3、如果正在服用中药，且处方中含有鳖甲，应注意马齿苋与鳖甲相克。治疗血热、预防手足口病不要同时服用马齿苋。

新鲜马齿苋可以治疗前列腺，一周之内就会痊愈。前列腺炎是一种常见病，症状有尿急、尿频、尿中有白色粘液、小腹胀痛等。西医常主张采用细菌静脉滴注的方式来治疗该病，但治愈难度大，且经常复发，导致细菌产生耐药性，让医生束手无策。

这里有一个民间偏方。如果患有前列腺炎，可用新鲜马齿苋，捣碎后喝汁。您将在一周内痊愈：

【配方】：鲜马齿苋500克。

【用法】：将药洗净捣烂，用纱布包好，挤汁。

【用法用量】：加少许白糖和开水一起饮用，每日早晚空腹服用。

[疗效]：1周内痊愈。