莲藕饺子怎么做，莲藕饺子怎么做莲藕饺子怎么做
2023-09-29 10:15
步骤1
准备材料：莲藕1节、肉末300克、葱2根、鸡蛋2个、姜2克。调料：食用油20克，盐1克，白胡椒2克，鸡精1克。
步骤2
莲藕洗净，去皮，切成小块，挤干水备用。
步骤3
将姜切成细片。
步骤4
将葱切末。
步骤5
取一个大碗，加入藕末、肉末、姜末、葱花、鸡蛋、白胡椒粉、盐、鸡精，顺时针搅拌至肉末变稠。
第6步
将油倒入热锅中。油温70%热。将肉馅捏成丸子状，放入锅中。
步骤7
炸至金黄色。
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