大白菜包子馅做法
2023-09-19 20:03
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过大白菜包子的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。下面小编为你整理了一些大白菜包子馅的做法。
大白菜包子馅的配料
全麦面粉270g 玉米面粉230g 猪肉末300g 白菜500g 辅料小苏打适量 油适量 盐适量 胡萝卜1根 十三香适量
大白菜包子馅的做法步骤
1.将玉米面、全麦面拌匀，温水和面，自然发酵;
2.白菜洗净切碎;
3.胡萝卜洗净切碎，与白菜一起用盐杀掉水分;
4.老汤调开肉馅，加入适量葱、姜、色拉油、十三香、海鲜酱油、玉米粒、白菜、胡萝卜丝搅拌均匀;
大白菜包子馅的其他方法
1、300克面粉中加入3克酵母
2、分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状
3、揉成光滑不粘手的面团。现在天气凉温度低，面团尽量和软一点 好醒发。盖布放温暖处发酵至两倍大(两个小时左右)
4、利用发面的时间来准备馅：五花肉洗净切一厘米见方的小丁
5、葱姜切碎
6、肉丁中放入葱姜碎，依次加入蚝油 盐 生抽 食用油 鸡粉 白胡椒粉 料酒 五香粉搅拌均匀
7、搅拌好的肉馅 腌制半个小时
8、白菜洗净，用刀略切一下，加半勺盐在切碎(白菜加盐更容易攥去水份，)
9、把剁碎的白菜 用干净的布 攥去多余水份
10、放在布骤7的肉馅中拌匀
11、看!面团发酵的多好
12、把面团取出 排气揉匀 大概十几分钟 搓成长条状
13、用刀切成大小均匀的小剂子
14、取一个小剂子按扁 在用擀面杖擀成中间厚两边薄的包子皮，不能太薄吆
15、取适量馅料放包子皮里
16、用母指和食指捏出褶来
17、封住口，一个包子就包好了
18、包好的包子二次醒发十五分钟。锅中烧开水，放入湿的屉布，拾入包子盖盖。开锅开始计时蒸二十分钟，焖三分钟
猜你喜欢：
1.白菜素馅包子的做法
2.圆白菜素馅包子的做法教程
3.小白菜馅包子的做法图解
4.卷心菜素包子的做法
5.白菜海米素馅饺子的做法
赞 (0)
相关推荐
-
听说，欧冠和麻辣牛肉片更配哦~的做法说明从五月开始，好像大家都会不知不觉的自觉去撸串什么的~尤其是最...
-
听说小清新与早餐小圆饼 更配哦！的做法说明这样一份清新的、松软的经典小圆饼，再加上新鲜的草莓酱和奶油...
-
鸡蛋三个榨菜三包葱少许1.鸡蛋打了 热锅下油 下入葱白 煎鸡蛋 煎至一面金黄 另一面还没完全干 倒...
-
当然是选择原谅她啦之抹茶绿豆糕的做法说明当然是选择原谅她啦之抹茶绿豆糕#有谁懂摩羯座的笑点吗#(*>...
发表评论
请登录后评论...
登录后才能评论