准妈妈不宜吃哪些食物？

　　示例1

　　早餐 1/2个馒头、1杯牛奶、1个荷包蛋、1个石榴

　　午餐米饭1/2~2碗，鱼1两，洋葱胡萝卜1两，炒菠菜3两，木瓜1片，午餐红豆汤1碗

　　晚餐米饭1/2~2碗，蒸鲳鱼1两，肉丝1两，（胡萝卜+白萝卜+豌豆），晚餐杨桃1个

　　2汤匙麦片，1杯牛奶

　　示例2

　　早餐：吐司2片、牛奶1杯、荷包蛋1个、橙子1个

　　午餐米饭1/2至2碗，五香豆腐干1/2块，木耳1两，炒羽衣甘蓝2两，木瓜1片，午餐红豆汤1碗

晚餐米饭1/2至2碗、蒸鲳鱼1两、肉丝1两、青辣椒1两、（胡萝卜&白萝卜&豌豆）、杨桃1颗 ▲夜宵2汤匙麦片，1杯牛奶

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　　孕妇应避免或少吃的食物(3)

　　*味精。味精是常见的调味品，但孕妇应注意少吃或不吃。味精的主要成分是谷氨酸钠，与血液中的锌结合后从尿液中排出。味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。

　　*人参、龙眼等补品。中医认为，孕妇大多存在阴血不足的情况。吃人参会导致气阴消耗过多，加重早孕反应、水肿和高血压。桂圆性辛温，助阳，孕妇吃了容易出现气血和胎儿的问题。因此，不宜食用。

　　抗癌专家庄淑琪女士建议，孕妇三餐应遵循“3、2、1”原则，即早餐、午餐、晚餐的份量为3： 2:1，一般来说就是“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃小点”。

　　因为我的作息时间与常人不同，所以吃早餐的时间接近中午。这是我一天中最重要的一餐。因为有足够的时间准备，所以吃起来也是最讲究的。我每天必须吃牛肉或者鱼，一大杯牛奶，一杯蔬菜汁，一盘蔬菜。白米也被胚芽米取代。

　　除非中午有应酬，我都会准备食物带到办公室当“午餐”，包括一碗各种汤（用大骨头熬成的汤），一盒沙拉，还有一份各种红、黄、绿深色蔬菜，煮鸡蛋，葡萄干，撒上芝麻或花生。或者根据自己的喜好添加一些苹果、猕猴桃、橙子等。老一辈人都劝孕妇不要吃生食。然而，吃沙拉已经是我多年来的习惯了。未加热的蔬菜维生素不会被破坏。我觉得只要干净卫生，吃完不拉肚子就可以了。吃沙拉最大的好处就是吃完之后全身感觉好一些。痔疮和便秘被认为是孕妇最常见的症状。相反，怀孕后，我再也没有患过这些以前偶尔出现的小“隐病”。另外，吃沙拉很容易产生饱腹感。如果你害怕体重增加太快，这是最好的选择。不过要注意沙拉酱不要放太多。

　　到了吃饭的时候，我就进入了忙碌工作的高峰期。平时没有时间好好吃饭，所以我就会让自己“解封”，和同事们一起吃什么。原则是不要太咸、太油、吃太多。

　　 2.铁：孕妇缺乏铁会导致贫血。这不仅让你容易感到疲劳，还会影响胎儿的成长。您的身体无法承受分娩期间的大量失血。从怀孕后期到分娩，每天应额外补充铁30～50毫克。含铁量较高的食物，如蛋黄、肝脏、肉类（牛肉含铁最多，其次是猪、鸡肉、鱼）、菠菜等。或者可以咨询医生后直接补充铁质补充剂，但避免服用配牛奶和茶。

　　*粗纤维和水

　　多吃粗纤维、多喝水可以预防便秘。粗纤维含量高的食物有：芹菜、竹笋、梨、苹果等。

　　 要充分获取以上营养素，孕妇每天的食物摄入量可以参考下表：

　　3汤匙的油脂就够日常做饭了，

　　无需额外添加植物油。比动物油更健康

　　**牛奶2-3杯乳制品可以提供蛋白质和脂肪

　　 脂肪、钙、维生素等营养成分。蔬菜 3-4份深绿色蔬菜可以提供铁、镁、植物酸

　　*蛋、鱼、肉、豆类

　　4-5人份：肉1两、鱼1两、鸡蛋1个、豆腐1块（2盒）。吃素的孕妇可以用豆腐、豆腐干

　　替代水果、谷物和豆类以获得足够的蛋白质

　　**碳水化合物（谷物和根）4-6碗

　　*最好选择3-4份富含维生素C的全米或全麦主食水果，如：

　　女人一生中大概没有哪个阶段比怀孕期间更关注自己的身体了，因为此时此刻你正在照顾两个人的健康。与人们普遍认为的，女性怀孕后就可以“解禁”，自由饮食。我认为，这是将许多健康饮食理念付诸实践的最好机会，因为你肚子里的小生命将是最强劲的动力！

　　名医咨询室：孕妇应该吃的营养

　　卡路里：早期-

　　添加约150卡路里（约一杯250CC全脂牛奶）

　　后期-增加约350卡路里（一碗干饭约280卡路里）

　　蛋白质：主要是优质蛋白质（动物蛋白）

　　初期-添加10克左右（一杯牛奶约8克）

　　后期-添加约20克（一盎司肉约7克）

　　钙：早期-增加约200毫克（一杯牛奶约含钙290毫克）

　　后期-增加约500毫克

　　铁：建议增加20至50毫克。建议每周吃一次猪肝，大概2到3两

　　 维生素D：人体可自行产生（注：早期指怀孕1至3个月；晚期指怀孕7至9个月）

　　台大医院营养师　郑金宝

　　那么，孕妇应该如何安排饮食，才能吃得健康又不发胖呢？

　　▲摄取适量的营养

　　我们常说孕妇是“一个人吃饭，两个人滋养”，但别忘了，这个对方只是一个小人物！他需要的热量比你想象的要少得多——每天只需300卡路里（你甚至在怀孕的前两个月都不需要添加任何热量）。也就是说，孕妇只要在正常饮食之外，每天多摄入300卡路里的热量，就足以维持孕期所需增加的体重。

　　问题是一杯500ml的全脂牛奶也有300卡路里；一包薯片也有300卡路里热量。你想吃什么，300卡路里？

　　这需要确定您目前最需要哪些营养素。为了让您和您的宝宝在怀孕期间健康生存，您必须摄入更多的营养物质，包括：优质蛋白质、维生素、叶酸、钙和铁。

　　*蛋白质

　　怀孕前1个月或怀孕初期应多补充叶酸，以促进胎儿神经发育。叶酸最大的作用是保护胎儿免受脊髓劈裂、脑积水、无脑畸形等神经畸形的影响。含叶酸的食物有：芦笋、肝脏、菠菜、豆类、瘦肉等

　　*矿物质

　　1。钙：这是胎儿骨骼和牙齿发育最重要的物质。婴儿会直接从母亲体内吸收它。这就是为什么孕妇普遍缺钙的原因，一定要记得大量补充。含钙量高的食物包括动物性食物：牛奶、小鱼干、大豆、幼虫、虾米、蛤蜊、牡蛎；植物性食品包括：海带、豆腐、豆腐干、杏仁、芝麻、海带、紫菜。动物钙比植物钙更容易吸收；您也可以按照医生的指示直接服用钙补充剂。

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　　补钙汤

　　*莲藕干贝猪心汤

　　*白萝卜排骨汤

　　*鱼头汤

　　不鼓励吃宵夜，但因为睡得晚，回家后必须祭五脏殿，一般是全麦吐司加一片奶酪，一杯母奶粉。

　　我的办公室里曾经备有各种零食。怀孕后我只吃葡萄干、脱水水果、杏仁、花生当零食。

　　如果你不确定自己每天是否吸收了足够的营养，补充维生素是一个好方法。除了上面提到的钙片和铁剂补充剂外，还可以选择孕妇专用的维生素，但最好先询问医生，因为一般出售的一些复合维生素维生素A含量过高，而且长期服用可能会导致出生缺陷。

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　　孕妇应避免或少吃的食物(4)

　　*含有添加剂的食品。罐头食品含有添加剂，是致畸和流产的危险因素，所以

　　孕妇应远离罐头食品。油条生产过程中添加明矾，是一种含有铝的无机物。铝通

　　 通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿智力发育。因此，我之前就提倡孕妇应该改变吃油条的习惯，多吃全麦制品。

　　关于这一点有两种观点。一般来说，中医有很多禁忌。人们认为，孕妇不宜吃虾、蟹等激素较强的食物。此外，大麦有利尿，木瓜酶含量高，可能会导致流产。韭菜也禁止食用，因为它会减少泌乳。然而，当我向一位西医询问这些禁忌时，他给我的回答是：“你不是每天、每餐都吃的。”其实，从西医的角度来看，怀孕期间几乎没有什么食物是必须吃的。即使是含咖啡因的茶和咖啡也被视为禁止。只要不过量（每天一杯），宝宝就不会抗议。但是，绝对禁止吸烟和饮酒。 　

　　名医咨询室：便秘、妊娠毒血症孕妇应该吃什么？

　　**便秘：

　　 随着胎儿体重的增加，它会离孕妇的胃肠道越来越近。如果孕妇的营养摄入缺乏粗纤维，就容易引起便秘。因此，孕妇要注意每天是否喝足够的水，保持足够的运动，多吃含有粗纤维的食物，比如蔬菜、水果等。

　　妊娠毒血症：约5%的孕妇有此原因，并出现水肿、蛋白尿、高血压等症状。这个时候饮食需要以低盐为主，强烈建议寻求营养师的指导，改善身体状况。

　　台大医院营养师　郑金宝

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　　如何解决孕妇便秘

　　黄体酮作用于胃肠道的平滑肌，削弱其蠕动。同时，子宫增大，压迫胃肠道，导致排便困难。另外，怀孕期间饮食、户外活动减少，肠道蠕动进一步减慢，导致粪便干硬，引起便秘。

　　常见的解决方案有：

　　①多喝水，多吃粗纤维食物，如水果、蔬菜、谷类和豆类。

　　② 经常做温和的运动，如散步，以促进肠道蠕动。同时，养成定时排便的好习惯。

　　③若症状未缓解，应及时就医。应谨慎使用泻药，以免流产和早产。

　　▲只是射精，不要太多

　　怀孕初期，你可能会对自己的饮食感到非常紧张，突然不知道该怎么办。有些人一确定自己怀孕了，就会被丈夫和身边的朋友鼓励“孕妇要多吃补品”。体重增加几公斤；有些人可能会因为自己原有的偏食习惯而运气不好，或者出现营养缺乏、营养不均的情况。其实，只要了解孕妇的真实需求，把握“宁可多，不可太多”的原则，在饮食上“口头说说”，就可以在孕期保持​​健康，不发胖。再也不会有“罪孽”了。总之，与其产后花大钱去塑身中心，不如从现在开始建立良好的饮食习惯，成为健康与身材兼备的美丽孕妇！