♫ ♥●••·˙ထြက္ရွိၿပီးေသာ စာအုပ္အခ်ိဳ႕˙·••●♥♫
မိုင္တိုင္၂၀
20.jpg
ၾကယ္စင္ဆယ္႔တစ္
11.jpg
လမင္းရိႈက္သံ
 moon1.jpg
ဆုံမွတ္
11.jpg
မိေတာ
mitaw2.jpg
moon2.jpg သက္တံ ၁၀စင္း
rainbow.jpg
ကႀကိဳးႏွစ္ဆယ္႔တစ္
21.JPG
yellowflowersfront.jpg မိေတာ
mitaw2.jpg
moon2.jpg
စာအုပ္မ်ားကို အြန္လိုင္းမွ ၀ယ္ယူလိုလွ်င္..

♫♥●••·˙က်မစာေရးသူသည္... ျဖစ္ရပ္မွန္၊ စိတ္ကူးယဥ္၊ မွ်ေ၀ခံစားမႈ မ်ားႏွင့္... ေကာင္းကင္ၾကယ္အေၾကာင္းမ်ားလည္း ေရးပါတယ္ရွင္..˙·••●♥♫

♫♥●••·˙My story telling is reshaped by your attentive imagination˙·••●♥♫

November 14, 2012

ျမန္မာ႔ စားေသာက္ဆိုင္ကေလး

Filed under: ထမင္း၊ ဟင္းမ်ား (My Cooking), Vancouver, Canada — အိမ့္ခ်မ္းေျမ့ @ 4:24 pm

ဒီဆိုင္ေလးကို တစ္ခါပဲ ေရာက္လိုက္ပါတယ္။ ဒီဆိုင္ေလးကို က်မဦးႀကီးတစ္ေယာက္က မေတာ္တဆေတြ႔ၿပီး အထဲမွာ ျမန္မာစားစရာေတြ ေရာင္းတယ္ဆိုလို႔ တစ္ေန႔မွာ ေဆြမ်ဳိးေတြစုၿပီး သြားအားေပးျဖစ္တယ္။ ဒီဆိုင္ပိုင္ရွင္က ျမန္မာဟုတ္ဟန္မတူဘူး။ ဆိုင္အလုပ္သမားေတြထဲမွာေတာ႔ ျမန္မာေတြပါမယ္ထင္တယ္။ ဒီဆိုင္ေလးထဲက ျမန္မာစားစရာေလးေတြအေၾကာင္း သြားစားဖူးတဲ႔ လူမ်ိဳးျခားတစ္ေယာက္  ေရးထားတာကို တိုက္ရိုက္ပဲ ျပန္တင္ျပလိုက္ပါတယ္။

(ဆက္ဖတ္ရန္…)

March 3, 2012

“ေဒၚအိမ့္ မုန္႔ဟင္းခါး”

Filed under: ထမင္း၊ ဟင္းမ်ား (My Cooking) — အိမ့္ခ်မ္းေျမ့ @ 11:31 pm

final2.jpg
မုန္႔ဟင္းခါး ဘယ္လိုခ်က္တယ္ဆိုတာ …
မေလးထက္ ခ်က္တတ္သူေတြျဖစ္ၾကလိမ့္မွာျဖစ္လို႔
နည္းကို ေျပာစရာမလိုေပမယ္႔ …
ေ၀မွ်ခြင့္ျပဳပါ…
သုံးခါေျမာက္စမ္းခ်က္ၿပီးမွေ၀မွ်တာပါ။ အေျခအေနေကာင္းတယ္ထင္တာပါပဲ.. ။
ထုံးစံအတိုင္း .. ငါးခူ၊ စပါးလင္၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ဥနီ (အႀကီး + အေသး)၊ ဥျဖဴ၊ ငွက္ေပ်ာအူ၊ စပါးလင္၊ နံနံပင္၊ သံပုရာသီး စသျဖင့္..

(ဆက္ဖတ္ရန္…)

January 29, 2012

ၾကာဆံခ်က္

Filed under: ထမင္း၊ ဟင္းမ်ား (My Cooking) — အိမ့္ခ်မ္းေျမ့ @ 1:30 am

ဒီေန႔ ၾကာဇံဟင္းခါး စမ္းခ်က္ၾကည္႔ပါတယ္..
အရင္ဆုံး ၾကာဇံ၊ မိႈေျခာက္၊ ပန္းေျခာက္ေတြကို ေရစိမ္ထားပါတယ္။

soup.jpg

(ဆက္ဖတ္ရန္…)

October 7, 2011

ပန္းသီးငပိခ်က္

Filed under: ထမင္း၊ ဟင္းမ်ား (My Cooking) — အိမ့္ခ်မ္းေျမ့ @ 12:15 am

apple1.jpg

ေရွးဦးဘေလာဂါေတြက မေလးအိမ့္ခ်မ္းေျမ့ကို ပန္းသီးငပိခ်က္ရယ္လို႔ ခ်စ္စႏိုးအမည္ေပးခဲ႔ဖူးပါတယ္။

ဒါေပမယ္႔ မေလးအိမ့္ခ်မ္းေျမ့ရဲ႕ ပန္းသီးပင္ေတြနဲ႔ ပန္းသီးေတြကိုသာ ျမင္ဖူးၾကေပမယ္႔ သူမရဲ႕ပန္းသီးငပိခ်က္ကိုေတာ႔ သူတို႔ မျမင္ဖူးၾကပါဘူး။
ဒီေန႔ေတာ႔ အမွတ္တယအေနနဲ႔ အားလုံးစားရန္ ပန္းသီးငပိခ်က္အား ဘေလာဂ္ေပၚအေရာက္ ေခၚလာခဲ႔ပါေတာ႔တယ္။
အရင္ဆုံး ပန္းသီးေတြကို ေရေဆးၿပီး လွီးပါတယ္..

(ဆက္ဖတ္ရန္…)

March 31, 2011

ဖလံေတာင္ေမႊးသုပ္ (ကညြတ္သုပ္)

Filed under: ထမင္း၊ ဟင္းမ်ား (My Cooking) — အိမ့္ခ်မ္းေျမ့ @ 12:22 am
မေလး ေျပာခ်င္တာက ဒီကေန႔ ဖလံေတာင္ေမႊး သုပ္စားျခင္းပါ။ လူေတြက ဖလံေတာင္ေမႊးကို ခ်က္စားၾကတာမ်ားတယ္ မဟုတ္ပါလား။ မေလးကေတာ႔ ကိုယ္႔ဟာကိုယ္ စမ္းသုပ္ၾကည္႔ၿပီး သေဘာက်လြန္းလို႔ ေ၀မွ်ျခင္းပါရွင္။

(ဆက္ဖတ္ရန္…)

December 21, 2010

မွ်စ္ခ်ဥ္နံ႔သင္းေသာ တနဂၤေႏြ

Filed under: ထမင္း၊ ဟင္းမ်ား (My Cooking) — အိမ့္ခ်မ္းေျမ့ @ 4:44 pm

တနဂၤေႏြေန႔က အလွဴလုပ္ပါတယ္။ ေသာၾကၤာထဲက ခြင့္ယူၿပီးေစ်းသြားရပါတယ္။ အဲဒီေန႔က ရာသီဥတုကလည္း ေအးေနၿပီးေတာ႔ မိုးလင္းကတည္းက ပတ္၀န္းက်င္ဟာ မႈန္ျပာရီမိႈင္း။ ညက ေတာင္ေတြေပၚမွာ ႏွင္းေတြလည္း က်သြားတာ လွမ္းျမင္လိုက္ရတာ သိပ္လွပါတယ္။

neighbh2.jpg

ေစ်းအသြားလမ္းမွာ ရပ္ကြက္ထဲပတ္ၿပီး၊ ျမစ္နားအထိဆင္းသြားၿပီး… ကုန္းျမင့္နားေလာက္ကေန လွမ္းရိုက္ထားတဲ႔ ကေနဒါေရာ႕ကီးအစြန္ဖ်ားေတြပါ။ ဓာတ္တိုင္ေတြ သူမ်ား အိမ္ေတြနဲ႔ အနည္းငယ္ေတာ႔ ကြယ္ေနတယ္။

neighbh3.jpg

မေလး… ခ်က္ရျပဳတ္ရတာ ၀ါသနာမပါေသာ္လည္း အခုေနာက္ပိုင္းေတာ႔ အနည္းငယ္ ခ်က္ခ်င္ျပဳတ္ခ်င္လာတာ အသက္က စကားေျပာလာသလားေတာ႔ မသိပါ။ ယခုလည္း ခ်က္တဲ႔ ဟင္းေတြကေတာ႔ သိပ္ၿပီးေထြေထြထူးထူး မဟုတ္ပါဘူး။

ၾကက္သားဆီျပန္…. ဒီတစ္ခါေတာ႔ ေကာင္းေအာင္လို႔ အျပင္မွာကုတ္၀တ္ၿပီး ဆီသတ္ခ်က္ပါတယ္…. ..

(ဆက္ဖတ္ရန္…)

December 8, 2010

အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲ

Filed under: ထမင္း၊ ဟင္းမ်ား (My Cooking) — မေလး @ 1:44 pm

တနဂၤေႏြေန႔က အိမ္သားေတြစားရန္ မေလးဘ၀ရဲ႕ ပထမဆုံးေသာ အုန္းနို႔ေခါက္ဆြဲခ်က္ပါတယ္။
ေခါက္ဆြဲကို…

package.jpg

ဒါေလးသုံးပါတယ္…

က်န္တဲ႔ အုန္းႏို႔ဗူးနဲ႔ cream of mushroom soup ကိုေတာ႔ … ဒါေတြသုံးပါတယ္။

(ဆက္ဖတ္ရန္…)

December 20, 2009

ေရာသမေမႊညစာ

Filed under: ထမင္း၊ ဟင္းမ်ား (My Cooking), စာစု, ဓာတ္ပုံ (Pictures) — အိမ့္ခ်မ္းေျမ့ @ 7:56 pm

မေန႔က အစ္မနဲ႔အကိုအိမ္မွာ ခရစ္စမတ္ညစာ စုစားၾကတုန္းက….

သူတို႔ခ်က္ထားတာေတြကေတာ႔ အမ်ားႀကီးပါပဲ။ ျမန္မာစာေတြမ်ားတယ္။ ၾကက္သည္းၾကက္ျမစ္ကို ငရုတ္သီးစပ္စပ္နဲ႔ခ်က္ထားတာရယ္၊ ငါးခ်ဥ္သုပ္၊ ပုဇြန္ဆီျပန္၊ ေက်ာက္ပြင့္သုပ္၊ ၀က္သား၊ ၾကက္သားဟင္း၊ ၀က္သားနဲ႔ေက်ာက္ဖရုံဟင္းခ်ိဳ စသျဖင့္ စုံေနတာပါပဲ။

ဟိုနည္းနည္းဒီနည္းနည္းစားလိုက္ ေရာက္တတ္ရာရာစကားေတြေျပာလိုက္နဲ႔ အစ္မႀကီးတစ္ေယာက္က သူခ်က္ထားတဲ႔ ရိုးရာၾကက္ဆင္ကို ဘယ္သူမွ သိပ္မထိၾကလို႔ ေျပာေနတာနဲ႔ မေလးလည္း အားေပးမယ္ဆိုၿပီး ……..

ဘယ္တုန္းကမွ မႀကိဳက္ေသာ ၾကက္ဆင္သားေဘးမွာ cheese cake ပုံၿပီး ငပိရည္ဆမ္းလိုက္ေတာ႔ အဲဒီနားမွာထိုင္ေနသူေတြက မ်က္လုံးျပဴးၾကည္႔ေနၾကတယ္။ ငပိရည္ကလဲ ျပတ္ေနတာၾကာေတာ႔ …ေပါ႔ရႊတ္ရႊတ္ၾကက္ဆင္သားကို အငံေလးနဲ႔စားမလို႔ေလ။ အာလူးေျခေလးကိုလည္း ငပိရည္နည္းနည္းေလးဆမ္းၿပီး အစ္မတစ္ေယာက္ကိုလည္း ခြံလိုက္တာ အဲဒီအစ္မက အရမ္းသေဘာက်ၿပီး သူပါလိုက္စားရင္း ေကာင္းတယ္ဟဲ႔ ဆိုၿပီး တစ္ေယာက္ၿပီးတစ္ေယာက္ အကုန္လိုက္စားၾကေတာ႔တာပါပဲ။ အိမ္ခ်မ္းေျမ႕တစ္ေယာက္ cheese cake နဲ႔ ငပိရည္စားေနေလရဲ႕ဆိုၿပီး သူတို႔ကမွ စားလိုက္ၾကတာ…။

အဲဒါ တစ္ေယာက္က ဘေလာဂ္ေပၚတင္ ဆိုၿပီး မေလးပန္းကန္ထဲက စားစရာေတြေပၚ ငပိရည္ေတြ လာထည္႔ၿပီး ဓာတ္ပုံရုိက္သြားေတာ႔တာပါပဲ။
ဒညင္းသီးလုံး၀ မႀကိဳက္ပါဘူးဆုိတာလည္း အတင္းလာထည္႔သြားတယ္။

ကေလးေတြ လိုက္မလုပ္ပါႏွင့္..(လူႀကီးမ်ားသာလုပ္ပါမည္) စားစရာကို မကစားေကာင္းပါ… :P
အဲဒီပန္းကန္လည္း မေလး မထိျဖစ္ေတာ႔ပါ။

P Please consider the environment before printing this page

October 22, 2009

ၾကက္သားဗူးသီး၊ ၾကက္သားရိုစ္ နွင့္ ဘဲဥဆားစိမ္သုပ္

Filed under: ထမင္း၊ ဟင္းမ်ား (My Cooking) — အိမ့္ခ်မ္းေျမ့ @ 1:44 am

ဘေလာ႔ဂါေတြထဲမွာ ဟင္းခ်က္ေကာင္းတဲ႔ စႏၵကူးေမတို႔ ျမဴးသွ်ရီတို႔ မိုးမိုးစတား တို႔ရယ္.. အျခားအျခားေသာ ဟင္းခ်က္ေကာင္းတဲ႔ ဘေလာဂါမမေလးတို႔ရဲ႕လက္ရာေတြကို အားက်တာနဲ႔ မေလးလဲ ကိုယ့္လက္ရာအခ်ိဳ႕ကိုစုေပါင္းၿပီး တင္လိုက္ပါတယ္။

မေလး ခ်က္ေသာဟင္းမ်ားကေတာ့ ျမန္၊ ေကာင္း၊ သက္သာ ပါပဲ။ စိတ္ကလည္း အေတာ္ရွည္သည္ကိုး။ အိမ္နံမည္စိုးလို႔ ဆီလည္း ဘယ္ေသာအခါမွ သတ္ၿပီး မခ်က္ပါ။ ဆီသတ္ရမယ္ဆိုရင္လည္းေလ.. ေနသာတဲ႔ေန႔ကို ေစာင့္ၿပီး အျပင္ထြက္ခ်က္ပါတယ္။  အေအးပိုင္းနိုင္ငံေတြက အိမ္မ်ားကလဲ အလုံပိတ္ေတြဆိုေတာ့ vent ေတြ ဘယ္ေလာက္ေကာင္းေကာင္း ဆီသတ္ခ်က္ရင္ တစ္အိမ္လုံး အလြန္နံေသာေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္္။ အိမ္ထဲက ဆိုဖာေတြ၊ အက်ီ ၤေတြပါ အနံ႔စြဲပါတယ္။  ဘယ္ေလာက္အနံ႔စြဲစြဲ ျမန္မာထမင္းဟင္းမွလည္း ကိုယ္ေတြက အရသာေတြ႕တယ္ မဟုတ္ပါလား။ တစ္ခါက ေမာင္နွစ္မေတြ ခရစ္စမတ္ရက္ေတြမွာ ျမန္မာထမင္းဟင္း အႀကီးအက်ယ္ခ်က္စားၾကၿပီး shopping mall ဘက္ ထြက္လာၾကတယ္။ အိမ္ထဲမွာေနေနၾကတုန္းက အနံ႔က ရိုးေနေတာ့ မသိသာဘူး။ mall  အျပင္ဘက္မွာ ကားရပ္ၿပီး အျပင္လည္းထြက္လိုက္တာနဲ႔ ေဆာင္းေလၾကမ္းၾကမ္းက တိုက္လာတာ၊ ကိုယ္ေတြမွာပါလာတဲ႔ ဟင္းနံ႔ေတြက ေထာင္းဆို ထလာပါေလေရာ။ ကုတ္အက် ီ ၤေတြ၊ ဆံပင္ေတြထဲ ကအနံ႔ေတြက ေဆာင္းေလရူးနဲ႔အတူ လိႈင္လိႈင္သင္းပါေလေရာ။ ကားနားမွာပဲ ကုတ္ေတြခၽြတ္ခါ၊ မေလးအပါအ၀င္ ဆံပင္နည္းနည္းရွည္တဲ႔ အစ္မေတြလည္း ဆံပင္ေတြကို (ေရာ႔ခ္ဂီတသမားေတြလို) ခါပီး  mall ထဲ အုပ္လိုက္၀င္သြားၾကတယ္။ မ၀င္ခင္ တစ္ေယာက္ေခါင္းတစ္ေယာက္ ရႈခိုင္းၾကရေသးတယ္.. အျဖစ္က။ အဲလိုနဲ႔ The Bay က ေရေမႊးေကာင္တာနားေရာက္ေတာ့ အကိုတစ္ေယာက္က သူ႔လက္နံေနတယ္ဆိုၿပီး  sample တင္ေပးထားတဲ႔ ကရမ္ကို သြားယူၿပီး လက္ဖ၀ါးမွာ ပြတ္လိုက္တယ္။ အဲ႔ဒါ မိန္းကေလး ကရမ္ လို႔ဆိုေတာ့.. ေနပေစတဲ႔။ အနံ႔သက္သာရင္ၿပီးေရာလို႔ဆိုတယ္။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ က်န္တဲ႔အစ္မေတြကလည္း  sampleေရေမႊးေတြကို လက္ဖမိုးေလးေတြမွာ မသိမသာပြတ္ေနၾကတယ္။ အကိုက ကရမ္လိမ္းၿပီးေတာ့ အေျခအေနဘယ္လိုလည္းဆိုၿပီး မေျပာမဆို မေလးရဲ႕နွာေခါင္းနားလာကပ္ၿပီး သူ႔လက္ႀကီးရႈခိုင္းတာ၊ ေမ႔ မတတ္ကိုျဖစ္သြားတယ္။ ဟင္းနံ႔နဲ႔ ကရမ္အနံ႔ေရာထားတာ ဘယ္လိုေနမလည္း စိတ္သာကူးၾကည္႔ၾကပါေတာ့။ အဲဒီေန႔ကလည္း London Drugs ထဲမွာ စက္ပစၥည္းတစ္ခု သြားၾကည့္တာ ေရာင္းတဲ႔၀န္ထမ္းေတြ မေလးတို႔ေတြရဲ႕ အနားကေန သိသိသာသာကို ေရွာင္ထြက္သြားၾကတယ္။ အဲသေလာက္ကို  ျဖစ္တာပါ။ ဟင္းခ်က္တာ မေျပာခင္ အနံ႔အေၾကာင္း ဘယ္လိုေရာက္သြားပါလိမ္႔ေနာ္…. ျပန္ဆက္ပါမယ္။

အဲဒီေန႔က ေနသာတယ္.. ။ ရွားရွားပါးပါး ကေနဒါရဲ႕ေအာက္တိုဘာမွာ ေနသာတဲ႔ေန႔ကေလးမို႕ ေနာက္ဘက္၀ရံတာမွာထြက္ၿပီး ၾကက္သားဗူးသီးဟင္း ခ်က္ျဖစ္တယ္။ ဒါေတာင္ လုံးၿပီးခ်က္တာပါ။

outdoor.jpg

လာပါျပီ… ကေနဒါဗားရွင္း ၾကက္သားဗူးသီး
(ျပင္ဆင္ခ်ိန္မွ က်က္သည္ထိ - ၄၀ မိနစ္)

currey1.jpg

ၾကက္သားကို အေနေတာ္ အတုံးေတြတုံး၊ ၾကက္သြန္ ျဖဴ၊ နီ၊ ဂ်င္းကို စက္ထဲ ထည့္ၾကိတ္၊ ျပီးေတာ့ အိုးထဲမွာ ၾကက္သားေတြရယ္၊ ၾကက္သြန္ေတြရယ္၊ ဆီ၊ ဆား၊ ငံျပာရည္၊ အေရာင္တင္မႈန္႔ အကုန္ထည့္ျပီး မီးေပၚတင္ထားလိုက္ပါ။

(ဆက္ဖတ္ရန္…)

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 2.5 Canada License.

က်မစာေလးေတြကို အခ်ိန္ေပးလာေရာက္ဖတ္ရႈေသာ သူမ်ားအားလုံးကို ေက်းဇူးတင္ပါတယ္...လို႔ ေျပာၾကားလိုပါတယ္ရွင္။

♫ ♥●••·˙My story telling is reshaped by your attentive imagination˙·••●♥♫
သည္စာမ်က္နွာေပၚတြင္ရွိေသာ ... ဖန္တီးထားေသာ စာေပ၊ ေဆာင္းပါး စေသာ အနုပညာနွင္႕ ပတ္သက္ေသာစာမ်ား၊ က်မကိုယ္တိုင္ဆြဲေသာ မေတာက္တေခါက္ပန္းခ်ီမ်ား၊ ဓာတ္ပုံမ်ားကို အျခားေနရာတြင္ ကူးယူေဖာ္ျပသည္႔အခါတြင္ အိမ့္ခ်မ္းေျမ့အမည္ႏွင့္ ဆိုက္အမည္ကို "ျမင္သာထင္ရွားေသာေနရာတြင္" ေဖာ္ျပေပးပါရန္ ေလးစားစြာျဖင္႕ ေတာင္းပန္အပ္ပါသည္ရွင္။

♥♥ ...... ♥♥

တစ္ခ်ိန္တုန္းက အမွတ္တယေလးေတြ....

myfeet4.gif

♥♥ ...... ♥♥

myfeet5.gif

---------------