孜然烤羊肉串的做法
2023-09-25 23:12
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1羊腿肉切小块,放入五香粉。(个人不喜肥肉,用的是全瘦肉,如果肥瘦相间会更香)
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2洋葱切细条,姜切碎放入。
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3打入一个鸡蛋清。(只要鸡蛋清,不要蛋黄哦)
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4倒入生抽。
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5倒入料酒。
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6搅拌几下,放入盐。
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7搅拌均匀后,放入冰箱冷藏腌制一晚入味。
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8竹签提前泡入水中完全浸湿后,把肉块串起来。
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9烤盘下边铺上锡纸(这样可省略洗烤盘了)摆放好羊肉串,之间要留有缝隙,方便烤熟。
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10烤箱提前预热,上下220度,放中层,烤15分钟后取出。(烤箱不用关哦,片刻后还要来继续烤)
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11取出后,均匀的刷上一层食用油,撒上孜然粉。
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12喜欢辣的可撒上辣椒粉,再次放入烤箱,烤5分钟即可。
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13烤好后,可撒上适量熟芝麻。
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14成品图。
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15鲜香美味~~~
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16暖中补虚,补中益气。
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17开胃益肾气,养胆明目。
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18是一种方便易做的滋补美味!
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