【野菜季】槐花花椒芽麦饭【十斋日素食】的做法和步骤图解
2023-09-22 17:36
【野菜季】槐花花椒芽麦饭【十斋日素食】的做法说明
小时候和奶奶住的筒子楼，每年这个时候，楼下的那棵槐树都会把枝条伸进我家的窗子。我会蹬着沙发，用火钩子钩住枝条一串不剩地统统撸下，缠着奶奶给我烙饼吃…这是奶奶的味道吗？却都不忍怀念了！
在这槐花盛开的季节，我希望用槐花制作31道菜品，献给曾和奶奶共度的31个人间四月天！第十道：槐花花椒芽麦饭。偶觉得这么应景的饭应该叫春味麦饭。花椒芽是亮点，淡淡麦饭的味道一下子有了个性。
第2步.花椒芽摘嫩叶，去除带刺的梗。洗净沥干
第3步.槐花花椒芽和面粉混合，用手搓匀。
第4步.蒸屉铺上屉布放入麦饭。
第5步.蒸锅开锅后上屉蒸3min。蒸的时候做蘸料，随喜好，蒜汁的，辣椒汁的都好。
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