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有什么吃什么之鸡汤豆苗的做法和步骤图解

2023-09-18 13:27

有什么吃什么之鸡汤豆苗的做法说明

买回一袋豆苗,打算做上汤豆苗,打开冰箱才发现没有皮蛋。
于是用手边能用的所有食材试着做了这道鸡汤豆苗,没想到味道居然毫不逊色~
寒冷的季节做上这道菜,出锅之后用汤底再煮上面条,吸溜吸溜吃干净,我的身心都被治愈啦´▽`

豆苗去骨鸡腿肉(鸡骨备用)一个干香菇几朵咸鸭蛋一个腐竹一根酱油两勺料酒一勺胡椒粉适量鸡蛋面根据个人需要添加1.鸡肉去骨去鸡皮,鸡肉用料酒,酱油,胡椒粉腌制。鸡骨鸡皮扔进锅里,加水烧开

2.水烧开,放入泡发好的腐竹香菇,我是连着泡发水一起倒进去的。

3.等再次开锅,将鸡肉扔进锅,水开鸡肉变色即可扔入全部豆苗

4.改用小火闷着,这时在一旁准备咸鸭蛋,去壳,用勺子压碎。扔进锅里改大火

5.开锅加五香粉,要是觉得味道不够可以自己调节。

6.最后全部出锅,留一部分汤底在锅里。

7.加鸡蛋面!煮熟捞出~就可以享用啦~

小贴士

加鸡骨鸡皮烧开水之后,我把鸡皮捞出来扔掉了,因为怕油太多,当然喜欢吃鸡皮的小伙伴请自行选择吧~!
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