猪肉质量安全标准是什么
2024-03-08 02:14
猪肉质量安全标准是什么
一、原料要求
应符合GB 13078的规定。
二、感官要求
应符合表1的规定。
三、理化指标
应符合表2的规定。
四、卫生要求
应符合农业部公告第235号、第490号、第491号、第1566号、第1930号和GB 19327的规定。
五、其他
试验方法应符合表3的规定。
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