贝类海鲜营养价值排名前十
2024-04-01 14:42
贝类海鲜营养价值排名前十
1. 牡蛎
牡蛎又被称为海里的牛奶，富含大量蛋白质和锌，其含有的硒和维生素B12有助于防止肿瘤的形成。
2. 蛤蜊
蛤蜊含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、氨基酸和牛磺酸，这些都是维持人体运转的重要营养物质。
3. 扇贝
扇贝的闭壳肌味道鲜美，被赞誉为“天下第一鲜”。它含有丰富的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、B族维生素和镁、钾等矿物质。
4. 鲍鱼
鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩，鲜味浓郁，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及核黄素等。
5. 田螺
田螺不仅肉质丰腴，而且富含蛋白质、维生素A、铁、钙和硒。这些元素对人体健康都有很大的益处。
6. 蚬子
蚬子含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。同时，它还具有清热解毒、利尿消肿等功效。
7. 河蚌
河蚌肉质鲜美，含有大量的蛋白质和钙质，对维持人体骨骼健康有很好的效果。它还具有一定的药用价值。
8. 螺蛳
螺蛳不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素A、铁、钙和硒等营养物质。同时，它还有滋阴补肾、清热解毒等功效。
9. 龙虾
龙虾是贝类海鲜中的贵族，其肉质细嫩，味道鲜美。它含有丰富的蛋白质、多种矿物质和维生素，对人体健康十分有益。
10. 贻贝
贻贝又称海虹，其肉质鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪和多种维生素。它还具有一定的药用价值。
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