贝类营养需求
2024-01-08 18:53
贝类营养需求
一、贝类营养价值
贝类是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的海产品。其丰富的营养成分使其在营养学上具有重要地位。贝类含有高质量的蛋白质,这些蛋白质对于人体生长发育和维持免疫系统功能至关重要。同时,贝类还富含多种矿物质,如锌、硒、铁、钙等,这些矿物质对人体的生理功能起着重要作用。贝类还含有丰富的维生素,如维生素A、维生素D等,对维持人体健康有着重要作用。
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