醋面做法图解
2023-09-27 07:50
非常简单的一种面，有的地方可能叫酸汤面，在冬天里早上吃一碗，驱寒开胃，再好不过.下面小编为你整理了一些醋面的做法。
醋面的配料
醋面的做法步骤
1. 葱，姜，蒜切丁，不要切太碎，然后起火烧水下面条，把切好的葱姜蒜放在空碗底，等面条熟透后，先捞起面条，捂住碗底的葱姜蒜，然后将面汤一气倒进碗里，调入醋，盐，醋多调一些，盐少许。
2. 这样就迅速的做好一碗醋汤面了，如果需要可以放香油少许，使汤看起来更有色泽。
醋面的典故
相传古代的时候醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。杜康发明了酒，他儿子黑塔在作坊里提水、搬缸什么都干，慢慢也学会了酿酒技术。后来，黑塔酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢?黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种调料叫“醋”。
赞 (0)
相关推荐
-
怎么炒黄豆芽又好吃又简单更多烹饪技巧NO.1 炒黄豆芽准备以下材料：黄豆芽500克，青蒜50克，红辣...
-
【深夜食堂】第三季第三话─鱿鱼烧芋头的做法说明这道菜是深夜食堂里第三季第三集看到的，想象不出来这两种...
-
宝宝红薯蛋黄泥、土豆泥、三文鱼早餐拼盘制作说明适合宝宝土豆、红薯、鸡蛋、三文鱼松 1.土豆、红薯熟...
发表评论
请登录后评论...
登录后才能评论