用微波炉做的奥利奥口味雪媚娘（超简单易学，适合初学者）的做法和步骤图解
2023-09-26 20:40
用微波炉做的奥利奥口味雪媚娘（超简单易学，适合初学者）的做法说明
不用蒸锅，仅用微波炉，全程下来也就半个小时左右，超简单。
糯米粉30g糯米粉120g糖霜30g牛奶200ml玉米淀粉30g奥利奥饼干一条（130g）糖霜10g黄油15g淡奶油100ml30g糯米粉为手粉，10g糖霜是做馅所用。第1步.这是材料，差了个黄油，下图补上。我用的是水磨糯米粉。另注明：用糖霜的好处是比较细腻，省去过筛一步，若没有糖霜用细砂糖也可。
第2步.这回材料都全了
第3步.30g糯米粉放入不粘锅翻炒，大概变得发黄，盛出备作手粉。
第4步.把30g糖霜放入牛奶中搅匀
第5步.120g糯米粉和玉米淀粉混合，将牛奶与糖霜的混合液加入此中。
第6步.搅拌均匀，如图。
第7步.将混合液倒入瓷碗，放入微波炉中。
第8步.高火3—4分钟即可。
第9步.如图所示，味道很好闻，甜甜糯糯米糕的味道。差点没忍住偷吃了。
第10步.黄油用微波炉融化1分钟
第11步.趁热将黄油倒入热的面团中揉匀。有点烫手，忍一会就好了。
第12步.如图，揉好的面团放入冰箱冷藏20分钟。
第13步.1.用匙将奥利奥饼干芯抠掉，经验证，冷藏过的奥利奥饼干芯好抠。2.将饼干装入保鲜袋，防止袋子破掉，建议套两层，3.用擀面杖碾碎。
第14步.将10g糖霜放入奶油中打发
第15步.打好的奶油如图
第16步.面团从冰箱拿出，揪30g面团用擀面杖擀出面皮，中间厚边薄，放入奶油和奥利奥屑，建议初学者先放奶油后放奥利奥屑，这样包起来不容易破。
第17步.包完后，蘸一下手粉然后放入小纸托里，这样就做好了。做好的雪媚娘放入冰箱里冷藏12小时之后食用，味道更佳。
第18步.糯糯的，很好吃。
小贴士
此食材能包七个-八个。
赞 (0)
相关推荐
发表评论
请登录后评论...
登录后才能评论