凉拌油豆皮的做法
2023-09-26 18:55
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1香菜洗净切段。
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2香菜撒点盐腌制十分钟。
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3红辣椒、蒜切末,嗜辣的可以把红辣椒换成小米椒。
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4油豆皮切段。
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5锅中放水,放入油豆皮焯水。
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6香菜腌制十分钟后倒箅去汁水。
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7香菜放入深碗中,放入焯好水的油豆皮。
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8锅中放油,倒入蒜末、红辣椒末、生抽两勺、鸡精少许、一点点白糖煸炒,炒匀后关火。
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9淋入油豆皮中。
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10加一勺香醋。
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11一勺红辣椒油。
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12拌匀。
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13成品。
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