小花花糖——一支让时光倒流的糖的做法和步骤图解
2023-09-25 06:11
小花花糖——一支让时光倒流的糖的做法说明
也许金钱可以给我带来快乐,但是美好的回忆更让我回味甘甜。也许锦衣玉食可以让我无忧无虑,但生活的坎坷更让我知道平凡的可贵。也许昙花仙草依稀梦琼瑶梦境,只不过我更怀念陇上的无名小花,随风摇曳。
(这个配方可以做3.5cm 直径的棒棒糖10-12个左右)珊瑚糖(艾素糖)150克水30克干花若干棒棒糖模具(直径3.5cm)翻糖白油少许食品温度计(没有也可以,只要加热到珊瑚糖完全融化,无颗粒状态就好了,大概3~4分钟)第1步.(这些食材的量可以做3.5cm直径的棒棒糖10-12根。) 模具底部涂少许白油,用餐巾纸抹一下小贴士
1. 干花我是在某宝上叫“花事未了”的店铺买的。当然我觉得春天的时候,桃花、樱花等盛开的季节,可以自己去采摘,清洗后晾干,自己做成干花来做棒棒糖。
2.棒棒糖模具也推荐CK的6连直径3.5cm的模具,某宝上有卖(白色塑料的)
3. 珊瑚糖我是在某宝“小资巧克力烘培diy"的店铺买的
4. 棒棒糖模具和包装纸是在某宝“来我家烘培”买的
5. 加热珊瑚糖的器皿最好用奶锅,那个尖尖的口子方便液体倒出
6. 倒入模具二分之一后,稍凉后放入花瓣和棒棒糖的纸棒后,奶锅内的液体会结块,这时只要再将奶锅放在煤气灶上小火加热至液体融化即可,离火,待液体稍凉,消除气泡后,就可以继续倒入模具了
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