东北白菜干的做法
2023-09-19 17:01
东北代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、溜肉段、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、扒熊掌、拔丝地瓜、酱骨架，杀猪菜等等。以下是学习啦小编分享给大家的关于东北白菜干，一起来看看怎么做吧!
东北白菜干的成品图
制作东北白菜干的食材
制作东北白菜干的步骤
1.选一些肥厚的白菜，洗干净。
2.把根部的老，脏的部位切去。
3.锅内水开后，把白菜放入焯烫。
4.只要焯至变色即可。
5.放入冷水中浸泡至完全冷却。
6.然后抓干水份，用个衣架晾晒起来。
7.选个风大的日子晒最好不过了，这是第二天的情况。
8.这是第三天了，看已经晒的很干了。
9.为了便于保存，还是决定多晒上一天，第四天已经完全干透，放入密封的保鲜袋中存放起来就可以了。
小贴士
1.一定要清洗干净，否则晒干后，菜梗中的泥沙还保存在里面，并且不好清洗。
2.焯烫的时候，只需要焯至变色即可。
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5.5种简单的白菜做法
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