用三件美容宝做滋润养颜甜品
2023-10-09 23:46
美丽的花果冻
材料：鱼胶10克，圆肉5克，枸杞3克，冰糖15克（1人份）。
功效：固本补体、养血养肤
1.将鱼肚浸泡1天，软化胶质，然后蒸1小时左右，然后用冰粒埋起来。冷冻后，可以将鱼肚切成小块备用；
Tips：值得注意的是花胶的烹饪方法，因为经过长时间的浸泡和蒸煮，花胶很容易变得太软，甚至粘牙。煮好后，迅速将鱼肚用冰粒埋起来。少量的加工不仅可以保证外观，而且味道也会好很多。
美丽的花果冻
材料：鱼胶10克，圆肉5克，枸杞3克，冰糖15克（1人份）。
功效：固本补体、养血养肤
1.将鱼肚浸泡1天，软化胶质，然后蒸1小时左右，然后用冰粒埋起来。冷冻后，可以将鱼肚切成小块备用；
Tips：值得注意的是花胶的烹饪方法，因为经过长时间的浸泡和蒸煮，花胶很容易变得太软，甚至粘牙。煮好后，迅速将鱼肚用冰粒埋起来。少量的加工不仅可以保证外观，而且味道也会好很多。
材料：薏米20克，大海兰（又名肥紫菜）2片，陈皮丝5克，雪蛤5克，冰糖15克（1人份）。
功效：清咽润喉、健脾祛湿
1.将海橄榄放入清水中，将海橄榄浸泡，然后去皮去核备用；
2、原雪蛤糊用水浸泡4小时左右，直至变成白色棉球，除去杂质，洗净备用；
制备方法
DIY小窍门
成本：与所花费的时间和精力相比，材料的成本并不高。两道甜品每份售价都在35元左右，但鱼肚需要提前1天浸泡，雪蛤也需要提前浸泡4小时然后炖。也需要很长时间。建议将甜品放入不耗电的电子炖锅中等待煮好。
购买事宜：
1、鱼肚有公、母之分。雄鱼肚稍贵一些，但质地更紧实、更有嚼劲。水煮鱼肚有更好的果冻效果；
2、秋冬季节是购买雪蛤的最佳时期：雪蛤是东北林蛙的输卵管。秋天是林蛙储存能量为冬眠做准备的时候。这也是木蛙生命力最强的时候。这时，雪蛤聚集了来年繁殖所需的全部养分，其滋补功能是无与伦比的。 。
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