紫薯可以放多久 紫薯的挑选方法
2023-09-06 19:56
1、生紫薯。10~15天。紫薯又叫黑薯，含有维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、淀粉等营养成分，和土豆、红薯、芋头等质地相似，相比其他常见的瓜果蔬菜来说，紫薯在常温下存放的时间较长，一般来说，放在阴凉干燥处，可以保存10~15天。
2、熟紫薯。1~2天。紫薯煮熟后里面的水分极易流失，因此不宜长时间存放，以免影响口感和破坏营养成分，一般来说，熟紫薯在常温下能存放1~2天。若将熟紫薯放入冰箱冷藏，可以保存3~4天。
3、阴凉处存放。紫薯适宜存放在干燥、阴凉的地方，采用这种方法，紫薯可以保存15~20天。将紫薯用纸包好，摊开摆放在干燥、阴凉处，避免沾水、虫蛀。
4、冰箱存放。冰箱常用于存放食物，由于其温度较低，能有效延长食物的保鲜期，可以将紫薯放置冰箱冷藏，这种方法能存放1个月左右。将紫薯清洗干净，沥干水分，装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏即可。
紫薯保存的时间如下：
如果将紫薯可以在阴凉干燥的地方，一般可以放10-15天不会坏，存放的时候需要将紫薯用纸包好，如果数量比较多，需要摊开摆放，可以避免沾水和虫蛀。
紫薯是可以放在冰箱里面进行保存的，能保存半个月到一个月左右，但如果保存的方法不正确的话，就会使得营养物质流失的，所以最好是不要在冰箱里面长时间的保存。
煮熟的紫薯是可以在冰箱里面保存2到3天的，在保存的时候，一定是要趁热将紫薯密封好了，这样可以减少紫薯受到细菌污染，存放的时间也是会相对相对来说长一些的。
紫薯的挑选方法：
一、看形状分公母
红薯的种类有好几种，我们最常吃的有紫薯和黄心红薯，紫薯比较适合用来蒸煮，因为它的甜度没有黄心红薯那么高，但是在口感方面却特别好，用来蒸煮是非常的不错的。而黄心红薯则比较适合用来烤，因为它的甜度较高，烤出来会非常的好吃。
那么无论是紫薯还是黄心红薯，都是有公母之分的，我们要从形状上去区分公母红薯，一般体型比较均匀，长得又比较细长的红薯，那就是公红薯。
反之，长得比较饱满，看起来圆圆润润的，这种红薯就是母红薯了，我们在买红薯的时候可以选择公红薯。因为红薯比较细长，如果切割来蒸，从形状上来说会比母红薯更好看。如果是用来烤就比较容易熟，而母红薯的体型比较圆润，需要烤的时间比较长，所以在买红薯的时候可以选择比较细长的公红薯哦！
二、看红薯上的泥土
大家都知道，红薯是生长在地里面的，从地里拔出来的红薯表皮上肯定沾满了泥巴，就算商家清理了大部分，上面还是会残留着一层薄泥，正好我们可以从这一点去区分。
当我们去超市或者菜市场买红薯的时候，堆放在面前的肯定是一大堆的红薯，可以用手去摸一下红薯表皮上的泥。一般分为两种情况，湿润的泥和干燥的泥，如果是干燥的泥，那就是刚从土里挖出来不久的。
但是建议大家选择摸起来泥土比较干的红薯哦!因为刚刚出土的红薯水分比较多，淀粉还没有转化，甜度还不够。而泥土已经干燥的红薯，已经存放了几天了，里面的淀粉可以转为糖分，这样的红薯甜度是比较高的，因此买的时候建议选择泥土比较干燥的红薯。
紫薯可以放多久
紫薯保存的时间如下：
如果将紫薯可以在阴凉干燥的地方，一般可以放10-15天不会坏，存放的时候需要将紫薯用纸包好，如果数量比较多，需要摊开摆放，可以避免沾水和虫蛀。
紫薯是可以放在冰箱里面进行保存的，能保存半个月到一个月左右，但如果保存的方法不正确的话，就会使得营养物质流失的，所以最好是不要在冰箱里面长时间的保存。
煮熟的紫薯是可以在冰箱里面保存2到3天的，在保存的时候，一定是要趁热将紫薯密封好了，这样可以减少紫薯受到细菌污染，存放的时间也是会相对相对来说长一些的。
紫薯的挑选方法：
一、看形状分公母
红薯的种类有好几种，我们最常吃的有紫薯和黄心红薯，紫薯比较适合用来蒸煮，因为它的甜度没有黄心红薯那么高，但是在口感方面却特别好，用来蒸煮是非常的不错的。而黄心红薯则比较适合用来烤，因为它的甜度较高，烤出来会非常的好吃。
那么无论是紫薯还是黄心红薯，都是有公母之分的，我们要从形状上去区分公母红薯，一般体型比较均匀，长得又比较细长的红薯，那就是公红薯。
反之，长得比较饱满，看起来圆圆润润的，这种红薯就是母红薯了，我们在买红薯的时候可以选择公红薯。因为红薯比较细长，如果切割来蒸，从形状上来说会比母红薯更好看。如果是用来烤就比较容易熟，而母红薯的体型比较圆润，需要烤的时间比较长，所以在买红薯的时候可以选择比较细长的公红薯哦！
二、看红薯上的泥土
大家都知道，红薯是生长在地里面的，从地里拔出来的红薯表皮上肯定沾满了泥巴，就算商家清理了大部分，上面还是会残留着一层薄泥，正好我们可以从这一点去区分。
当我们去超市或者菜市场买红薯的时候，堆放在面前的肯定是一大堆的红薯，可以用手去摸一下红薯表皮上的泥。一般分为两种情况，湿润的泥和干燥的泥，如果是干燥的泥，那就是刚从土里挖出来不久的。
但是建议大家选择摸起来泥土比较干的红薯哦!因为刚刚出土的红薯水分比较多，淀粉还没有转化，甜度还不够。而泥土已经干燥的红薯，已经存放了几天了，里面的淀粉可以转为糖分，这样的红薯甜度是比较高的，因此买的时候建议选择泥土比较干燥的红薯。
紫薯可以放多久呢?
生紫薯10~15天，熟紫薯1~2天。
紫薯煮熟后里面的水分极易流失，因此不宜长时间存放，以免影响口感和破坏营养成分，一般来说，熟紫薯在常温下能存放1~2天。
若将熟紫薯放入冰箱冷藏，可以保存3~4天。
怎么判断紫薯有没有变质：
看颜色：
紫薯含有大量的花青素，外皮和熟肉都是紫色的，如果紫薯外皮是黑色、褐色，或者长有黑色的斑点，就可能是发霉、变质了。
捏手感：
紫薯中的淀粉含量较高，质地较硬，和红薯的形状、质地相似，若紫薯捏起来发软，表面有液体流出等，则是腐烂、变质了。
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